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食の原点
越智猛夫,長谷川忠男編. -- 第一出版, 1981. <BB20005571>
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越智猛夫,長谷川忠男編. -- 第一出版, 1981. <BB20005571>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
板橋
図書(一般分類)
596/OC
011110263745
0件
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0001
巻号
所蔵館
板橋
配置場所
図書(一般分類)
請求記号
596/OC
資料ID
011110263745
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食の原点 / 越智猛夫,長谷川忠男編
ショク ノ ゲンテン
出版・頒布事項
東京 : 第一出版 , 1981.4
形態事項
364p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4804102043
注記
執筆:浅野勉ほか
注記
各章末:参考文献
学情ID
BN0477153X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
越智, 猛夫(1927-)||オチ, タケオ <AU20010014>
著者標目リンク
長谷川, 忠男(1931-)||ハセガワ, タダオ <AU20010015>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
栄養||エイヨウ
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
科学技術 NDLC:PC25
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食品
栄養
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