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基礎から学ぶ食品分析学

谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2020. <BB40285041>
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基礎から学ぶ食品分析学

谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2020. <BB40285041>
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No. Volumes Library Location Call No Material ID Status Due Date Reservation WEB書棚
0001 Utsunomiya 2F 498.53/Ta 87 12200287 0items
No. 0001
Volumes
Library Utsunomiya
Location 2F
Call No 498.53/Ta 87
Material ID 12200287
Status
Due Date
Reservation 0items
WEB書棚
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area 基礎から学ぶ食品分析学 / 谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著
キソ カラ マナブ ショクヒン ブンセキガク
publication,distribution,etc.,area 東京 : 建帛社 , 2020.8
physical description area viii, 166p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 26cm
Volume Information
ISBN 9784767906720
variant titles 異なりアクセスタイトル:食品分析学 : 基礎から学ぶ
ショクヒン ブンセキガク : キソ カラ マナブ
note その他の共著者: 石井剛志, 風見真千子, 片山佳子, 菊川浩史, 米谷俊, 佐藤眞治, 杉山靖正, 中村宗知, 野口治子, 細谷孝博, 松藤寛, 南育子, 山本敦
note 文献あり
NCID BC02336951
text language code Japanese
author link 谷口, 亜樹子 (1964-)||タニグチ, アキコ <AU30073048>
author link 猪飼, 誉友||イカイ, ヨシトモ <AU30121909>
author link 石井, 剛志||イシイ, タケシ <AU30126494>
author link 風見, 真千子||カザミ, マチコ <AU30126495>
author link 片山, 佳子(食品学)||カタヤマ, ヨシコ <AU30126496>
author link 菊川, 浩史
キクカワ, コウジ <>
author link 米谷, 俊||コメタニ, タカシ <AU30126497>
author link 佐藤, 眞治||サトウ, シンジ <AU30126498>
author link 杉山, 靖正||スギヤマ, ヤスマサ <AU30126499>
author link 中村, 宗知
ナカムラ, ムネトモ <>
author link 野口, 治子||ノグチ, ハルコ <AU30126500>
author link 細谷, 孝博||ホソヤ, タカヒロ <AU30126501>
author link 松藤, 寛||マツフジ, ヒロシ <AU30126502>
author link 南, 育子||ミナミ, イクコ <AU30126503>
author link 山本, 敦(1954-)||ヤマモト, アツシ <AU30126504>
classification Hygienics. Public health. Preventive medicine NDC8:498.53
classification Hygienics. Public health. Preventive medicine NDC9:498.53
classification Hygienics. Public health. Preventive medicine NDC10:498.53
classification Science and technology NDLC:PC25
subject headings 食品化学||ショクヒンカガク
subject headings 食品化学||ショクヒンカガク
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