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Food packaging and preservation : theory and practice

edited by M. Mathlouthi. -- Elsevier Applied Science Publishers, 1986. <BB10036144>
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Food packaging and preservation : theory and practice

edited by M. Mathlouthi. -- Elsevier Applied Science Publishers, 1986. <BB10036144>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 588.9/F 38 10011586 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 588.9/F 38
資料ID 10011586
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Food packaging and preservation : theory and practice / edited by M. Mathlouthi
出版・頒布事項 London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers
出版・頒布事項 New York, NY, USA : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. , c1986
形態事項 xiii, 402 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 0853344132
注記 Based on lectures given at the First International Symposium on Food Packaging in France "Emballage et Conservation des Produits Alimentaires", held May 20-23, 1985, at the University of Reims, organized by ADRIAC (Champagne-Ardennes Area Food Industries Association), the University of Reims, and Rhône-Poulenc Films
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA0068506X
本文言語コード 英語
著者標目リンク Mathlouthi, M. (Mohammed) <AU10025435>
著者標目リンク International Symposium on Food Packaging in France "Emballage et Conservation des Produits Alimentaires" <AU10025436>
著者標目リンク Association pour le développement de la recherche dans les industries agroalimentaires et de conditionnement de Champagne-Ardenne <AU10025437>
著者標目リンク Université de Reims <AU10025438>
著者標目リンク Rhône-Poulenc Films <AU10025440>
分類標目 LCC:TP374
分類標目 DC19:664/.028
件名標目等 Food -- Packaging -- Congresses
件名標目等 Food -- Preservation -- Congresses
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