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Food biotechnology

edited by R.D. King and P.S.J. Cheetham ; 1, 2. -- Elsevier Applied Science Publishers, 1987. <BB10036243>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 全巻 宇都宮 2F 498.5/F38/1 10006943 0件
No. 0001
巻号 全巻
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 498.5/F38/1
資料ID 10006943
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food biotechnology / edited by R.D. King and P.S.J. Cheetham
出版・頒布事項 London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers , c1987-
形態事項 v. : ill. ; 23 cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 1851660291
巻号情報
巻次等 2
ISBN 1851662189
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA0075049X
本文言語コード 英語
著者標目リンク King, R. D. (Richard D.) <AU10025940>
著者標目リンク Cheetham, P. S. J. <AU10025941>
分類標目 LCC:TP370.5
分類標目 DC19:664
件名標目等 Food industry and trade
件名標目等 Biochemistry
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