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Food microbiology : advances and prospects

edited by T.A. Roberts and F.A. Skinner. -- Academic Press, 1983. -- (The Society for Applied Bacteriology symposium series ; no. 11). <BB10039290>
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Food microbiology : advances and prospects

edited by T.A. Roberts and F.A. Skinner. -- Academic Press, 1983. -- (The Society for Applied Bacteriology symposium series ; no. 11). <BB10039290>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 閉架 Z/SO/11 20000035 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F 閉架
請求記号 Z/SO/11
資料ID 20000035
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food microbiology : advances and prospects / edited by T.A. Roberts and F.A. Skinner
出版・頒布事項 London ; New York : Academic Press , 1983
形態事項 xiv, 394 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0125896700
書誌構造リンク The Society for Applied Bacteriology symposium series <BB31000580> no. 11//a
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA04340230
本文言語コード 英語
著者標目リンク Roberts, T. A. <>
著者標目リンク Skinner, F. A. (Frederick Arthur), 1919- <>
分類標目 LCC:QR115
分類標目 DC19:664/.01/576
件名標目等 Food -- Microbiology
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