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Japanese cooking : a simple art

Shizuo Tsuji, with the assistance of Mary Sutherland ; introduction by M.F.K. Fisher ; : U.S., : Japan. -- 1st ed. -- Kodansha International, 1980. <BB00253495>
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Japanese cooking : a simple art

Shizuo Tsuji, with the assistance of Mary Sutherland ; introduction by M.F.K. Fisher ; : U.S., : Japan. -- 1st ed. -- Kodansha International, 1980. <BB00253495>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 BF JAPAN 596.21/Ts-41 00110013808 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 BF JAPAN
請求記号 596.21/Ts-41
資料ID 00110013808
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Japanese cooking : a simple art / Shizuo Tsuji, with the assistance of Mary Sutherland ; introduction by M.F.K. Fisher
版事項 1st ed
出版・頒布事項 Tokyo ; New York : Kodansha International
出版・頒布事項 New York : Distributed in the U.S. by Kodansha International/USA through Harper & Row , 1980
形態事項 517 p. : ill. ; 27 cm
巻号情報
巻次等 : U.S.
ISBN 0870113992
巻号情報
巻次等 : Japan
ISBN 4770007582
注記 Includes index
学情ID BA04347513
本文言語コード 英語
著者標目リンク *辻, 静雄(1933-)
ツジ, シズオ <>
著者標目リンク Sutherland, Mary, 1947- <AU00003535>
著者標目リンク Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy), 1908- <>
分類標目 LCC:TX724.5.J3
分類標目 DC:641.5952
件名標目等 Cookery, Japanese
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