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Microbiology of fermented foods

edited by Brian J.B. Wood ; set, v. 1, v. 2. -- Elsevier Applied Science Publishers, 1985. <BB10040122>
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Microbiology of fermented foods

edited by Brian J.B. Wood ; set, v. 1, v. 2. -- Elsevier Applied Science Publishers, 1985. <BB10040122>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 全巻 宇都宮 2F 588.51/Mi 13/1 10011581 0件
0002 全巻 宇都宮 2F 588.51/Mi 13/2 10014375 0件
No. 0001
巻号 全巻
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 588.51/Mi 13/1
資料ID 10011581
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号 全巻
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 588.51/Mi 13/2
資料ID 10014375
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Microbiology of fermented foods / edited by Brian J.B. Wood
出版・頒布事項 London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers
出版・頒布事項 New York, NY, USA : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. , c1985
形態事項 2 v. : ill. ; 23 cm
巻号情報
巻次等 set
ISBN 0853343349
巻号情報
巻次等 v. 1
ISBN 0853343322
巻号情報
巻次等 v. 2
ISBN 0853343330
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA06838968
本文言語コード 英語
著者標目リンク Wood, Brian J. B. <AU10036962>
分類標目 LCC:TP371.44
分類標目 DC19:664/.024
件名標目等 Food, Fermented -- Microbiology
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