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Concepts in physiology and metabolism

edited by Thomas J. Montville. -- CRC Press, 1986. -- (Food microbiology / edited by Thomas J. Montville ; v.1). <BB10042172>
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edited by Thomas J. Montville. -- CRC Press, 1986. -- (Food microbiology / edited by Thomas J. Montville ; v.1). <BB10042172>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 498.5/F38/1 10006944 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 498.5/F38/1
資料ID 10006944
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Concepts in physiology and metabolism / edited by Thomas J. Montville
出版・頒布事項 Boca Raton, Fla. : CRC Press , 1986
形態事項 161 p. : ill. ; 27cm
巻号情報
ISBN 0849364787
書誌構造リンク Food microbiology / edited by Thomas J. Montville <BB10109558> v.1//b
注記 Includes bibliographies and index
注記 "This book is publication no. C-10112-2-85 of the New Jersey Agricultural Experiment Station"--Pref
学情ID BA18220962
本文言語コード 英語
著者標目リンク Montville, Thomas J. <AU10044913>
分類標目 LCC:QR115
分類標目 DC19:576/.163
件名標目等 Food -- Microbiology
件名標目等 Food Microbiology
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