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Processed meats

A.M. Pearson and F.W. Tauber. -- 2nd ed. -- AVI Pub., 1984. <BB10042718>
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Processed meats

A.M. Pearson and F.W. Tauber. -- 2nd ed. -- AVI Pub., 1984. <BB10042718>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 648.23/P31 10000723 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 648.23/P31
資料ID 10000723
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Processed meats / A.M. Pearson and F.W. Tauber
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 Westport, Conn. : AVI Pub. , c1984
形態事項 x, 427 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0870554611
注記 Rev. ed. of: Processed meats / by W.E. Kramlich, A.M. Pearson, F.W. Tauber. 1973
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA21861116
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Pearson, A. M. (Albert Marchant), 1916- <AU10030983>
著者標目リンク Tauber, F. W. (Francis Warren), 1910- <AU10047132>
分類標目 LCC:TS1970
分類標目 DC19:664/.92
件名標目等 Packing-houses
件名標目等 Packing-house products
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