図書館
ログイン

図書館

前の画面へ戻る

Biotechnology in food processing

edited by Susan K. Harlander and Theodore P. Labuza. -- Noyes Publications, 1986. <BB10042910>
スタンプ登録
あべし(0) きゅんきゅん(0) ぽろぽろ(0) わくわく(0) ざわざわ(0)


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

Biotechnology in food processing

edited by Susan K. Harlander and Theodore P. Labuza. -- Noyes Publications, 1986. <BB10042910>
スタンプ登録
あべし(0) きゅんきゅん(0) ぽろぽろ(0) わくわく(0) ざわざわ(0)


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 588/B 45 10011572 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 588/B 45
資料ID 10011572
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 Biotechnology in food processing / edited by Susan K. Harlander and Theodore P. Labuza
出版・頒布事項 Park Ridge, N.J. : Noyes Publications , c1986
形態事項 xxvi, 323 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 081551073X
注記 Proceedings of a symposium held Oct. 7-9, 1985, at the University of Minnesota, sponsored by Dept. of Food Science and Nutrition at the University of Minnesota
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA23167574
本文言語コード 英語
著者標目リンク Harlander, Susan K. <AU10047670>
著者標目リンク Labuza, Theodore Peter, 1940- <AU10044245>
著者標目リンク University of Minnesota. Department of Food Science and Nutrition <AU10047671>
分類標目 LCC:TP248.2
分類標目 DC19:664
件名標目等 Biotechnology
件名標目等 Food industry and trade
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼(リクエスト)

    この書誌のQRコード