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Tasting food, tasting freedom : excursions into eating, culture, and the past

by Sidney W. Mintz ; : pbk. -- Beacon Press, 1996. <BB05049291>
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Tasting food, tasting freedom : excursions into eating, culture, and the past

by Sidney W. Mintz ; : pbk. -- Beacon Press, 1996. <BB05049291>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 BF 集密書架D 洋図書 383.8/Mi-47 00110182146 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 BF 集密書架D 洋図書
請求記号 383.8/Mi-47
資料ID 00110182146
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Tasting food, tasting freedom : excursions into eating, culture, and the past / by Sidney W. Mintz
出版・頒布事項 Boston : Beacon Press , c1996
形態事項 xix,149p. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 0807046280
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 0807046299
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA28685113
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Mintz, Sidney Wilfred, 1922- <AU05029626>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC20:394.1
件名標目等 Food habits
件名標目等 Diet
件名標目等 Food -- Philosophy
件名標目等 Eating (Philosophy)
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