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Food and culture : a reader

edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik ; : hbk, : pbk. -- Routledge, 1997. <BB05049287>
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Food and culture : a reader

edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik ; : hbk, : pbk. -- Routledge, 1997. <BB05049287>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : pbk 八王子 BF 集密書架D 洋図書 383.8/F-38 00110181913 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 八王子
配置場所 BF 集密書架D 洋図書
請求記号 383.8/F-38
資料ID 00110181913
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik
出版・頒布事項 New York ; London : Routledge , 1997
形態事項 424 p. : ill. ; 26 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 0415917093
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 0415917107
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA33337353
本文言語コード 英語
著者標目リンク Counihan, Carole, 1948- <AU05029623>
著者標目リンク Van Esterik, Penny <AU05029624>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC21:394.1
件名標目等 Food -- Social aspects
件名標目等 Food habits
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