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味と香りの話

栗原堅三著. -- 岩波書店, 1998. -- (岩波新書 ; 新赤版 563). <BB00047189>

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味と香りの話

栗原堅三著. -- 岩波書店, 1998. -- (岩波新書 ; 新赤版 563). <BB00047189>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	2F 基本文庫・新書	B/IS/R563	00001833081			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	2F 基本文庫・新書
請求記号	B/IS/R563
資料ID	00001833081
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

味と香りの話 / 栗原堅三著
アジトカオリノハナシ

出版・頒布事項

東京 : 岩波書店 , 1998.6

形態事項

ix, 249p ; 18cm

巻号情報

ISBN	4004305632

書誌構造リンク

岩波新書||イワナミシンショ <BB00000143> 新赤版 563//a

注記

参考にした主な出版物: p243

学情ID

BA36260335

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

栗原, 堅三(1936-)
クリハラ, ケンゾウ <>

分類標目

基礎医学 NDC8:491.377

件名標目等

味覚||ミカク

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