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身近な食品学

豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著. -- 化学同人, 1998. -- (ヘルス・サイエンスシリーズ). _. <BB10001213>
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豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著. -- 化学同人, 1998. -- (ヘルス・サイエンスシリーズ). _. <BB10001213>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 498.51/To92 10055960 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 498.51/To92
資料ID 10055960
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 身近な食品学 / 豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著
ミジカ ナ ショクヒンガク
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1998.11
形態事項 vii, 138p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4759805737
書誌構造リンク ヘルス・サイエンスシリーズ||ヘルス サイエンス シリーズ <BB10145826>//a
注記 参考書: p133
学情ID BA38714295
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 豊沢, 功(1931-)||トヨサワ, イサオ <AU10036326>
著者標目リンク 能岡, 浄(1943-)||ヨシオカ, キヨシ <AU10052167>
著者標目リンク 安倍, 史子(1942-)||アベ, アヤコ <AU10052168>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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