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近代日本酒造業史

藤原隆男著. -- ミネルヴァ書房, 1999. -- (MINERVA日本史ライブラリー ; 8). <BB00121387>

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近代日本酒造業史

藤原隆男著. -- ミネルヴァ書房, 1999. -- (MINERVA日本史ライブラリー ; 8). <BB00121387>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	588.52/F-68	00010030980	貸出中	2024/10/7	0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	588.52/F-68
資料ID	00010030980
状態	貸出中
返却予定日	2024/10/7
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

近代日本酒造業史 / 藤原隆男著
キンダイニホンシュゾウギョウシ

出版・頒布事項

京都 : ミネルヴァ書房 , 1999.3

形態事項

vi, 453, ixp ; 22cm

巻号情報

ISBN	462303013X

書誌構造リンク

MINERVA日本史ライブラリー||MINERVA ニホンシライブラリー <BB00120711> 8//a

注記

序論と第2章2・3・4節は学位論文「近代日本酒造業成立課程の研究」(昭和51.3,東北大学)をもとにしたもの

学情ID

BA40891985

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

藤原, 隆男(1938-)
フジワラ, タカオ <>

分類標目

食品工業 NDC8:588.52

分類標目

食品工業 NDC9:588.52

件名標目等

清酒製造業 -- 歴史||セイシュセイゾウギョウ -- レキシ

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