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Environmental contaminants in food

edited by Colin Moffat and Kevin Whittle ; alk. paper. -- CRC Press, 1999. -- (Sheffield food technology). <BB00255687>
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Environmental contaminants in food

edited by Colin Moffat and Kevin Whittle ; alk. paper. -- CRC Press, 1999. -- (Sheffield food technology). <BB00255687>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 BF 洋図書 519.79/E-64 00110028317 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 BF 洋図書
請求記号 519.79/E-64
資料ID 00110028317
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Environmental contaminants in food / edited by Colin Moffat and Kevin Whittle
出版・頒布事項 Boca Raton, FL : CRC Press , 1999
形態事項 xv, 584 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 alk. paper
ISBN 0849397359
書誌構造リンク Sheffield food technology <>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA45872977
本文言語コード 英語
著者標目リンク Moffat, Colin F. <>
著者標目リンク Whittle, K. J. (Kevin J.) <>
分類標目 LCC:TX531
分類標目 DC21:664/.117
件名標目等 Food contamination
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