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油化学便覧 : 脂質・界面活性剤
日本油化学会編. -- 第4版. -- 丸善, 2001. <BB20100396>
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油化学便覧 : 脂質・界面活性剤
日本油化学会編. -- 第4版. -- 丸善, 2001. <BB20100396>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
八王子
4F 和図書
576.11/N-71
00011936363
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
八王子
配置場所
4F 和図書
請求記号
576.11/N-71
資料ID
00011936363
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
油化学便覧 : 脂質・界面活性剤 / 日本油化学会編
ユカガク ベンラン : シシツ カイメン カッセイザイ
版事項
第4版
出版・頒布事項
東京 : 丸善 , 2001.11
形態事項
xii, 686p ; 27cm
巻号情報
ISBN
462104947X
その他の標題
標題紙タイトル:The handbook of oil chemistry : lipids and surfactants
その他の標題
異なりアクセスタイトル:油化学便覧 : 脂質界面活性剤
ユカガク ベンラン : シシツ カイメン カッセイザイ
その他の標題
原タイトル:油脂化学便覧
ユシ カガク ベンラン
注記
「油脂化学便覧」 (第3版, 1990年刊) の改題改訂
注記
文献: 節末および項末
注記
編集委員長: 菊川清見
学情ID
BA54463505
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日本油化学会||ニホン ユカガッカイ <AU20000204>
分類標目
油脂類 NDC8:576.11
分類標目
油脂類 NDC9:576.11
分類標目
油脂類 NDC9:576.036
件名標目等
油脂||ユシ
件名標目等
油脂 -- 便覧||ユシ -- ベンラン
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