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科学的に正しい料理のコツ : 「なぜ?」がわかれば、作る楽しみもおいしさも100倍!
左巻健男,稲山ますみ編著. -- 日本実業出版社, 2001. <BB20100304>
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科学的に正しい料理のコツ : 「なぜ?」がわかれば、作る楽しみもおいしさも100倍!
左巻健男,稲山ますみ編著. -- 日本実業出版社, 2001. <BB20100304>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
板橋
図書(一般分類)
596/SA
081100095597
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
板橋
配置場所
図書(一般分類)
請求記号
596/SA
資料ID
081100095597
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
科学的に正しい料理のコツ : 「なぜ?」がわかれば、作る楽しみもおいしさも100倍! / 左巻健男,稲山ますみ編著
カガクテキ ニ タダシイ リョウリ ノ コツ : ナゼ ガ ワカレバ ツクル タノシミ モ オイシサ モ ヒャクバイ
出版・頒布事項
東京 : 日本実業出版社 , 2001.12
形態事項
215p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4534033346
その他の標題
表紙タイトル:料理のコツ
リョウリ ノ コツ
注記
参考文献: 巻末
注記
表紙の書名:料理のコツ
学情ID
BA55032666
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
左巻, 健男 (1949-)||サマキ, タケオ <AU05008857>
著者標目リンク
稲山, ますみ(1961-)||イナヤマ, マスミ <AU30078562>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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