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料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる

桜沢琢海著. -- 河出書房新社, 2002. <BB20100937>

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料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる

桜沢琢海著. -- 河出書房新社, 2002. <BB20100937>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		板橋	図書（一般分類）	383.8/SA	081100192915			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	板橋
配置場所	図書（一般分類）
請求記号	383.8/SA
資料ID	081100192915
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる / 桜沢琢海著
リョウリニンタチノキョウエン : セイヨウリョウリノルーツオサグル

出版・頒布事項

東京 : 河出書房新社 , 2002.8

形態事項

228p : 挿図 ; 20cm

巻号情報

ISBN	4309265812

注記

参考文献: p228

学情ID

BA58881493

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

桜沢, 琢海
サクラザワ, タクミ <>

分類標目

衣食住の習俗 NDC8:383.8

分類標目

衣食住の習俗 NDC9:383.83

件名標目等

料理(西洋) -- 歴史||リョウリ(セイヨウ) -- レキシ

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