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調理科学実験

大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著. -- 学建書院, 2003. _. <BB10043806>
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調理科学実験

大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著. -- 学建書院, 2003. _. <BB10043806>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 596/O 69 10062864 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 596/O 69
資料ID 10062864
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 調理科学実験 / 大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著
チョウリ カガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2003.4
形態事項 ix, 220p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4762408565
学情ID BA61952046
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大羽, 和子||オオバ, カズコ <AU10044187> ooba, kazuko
著者標目リンク 川端, 晶子 (1926-)||カワバタ, アキコ <AU10021382> kawabata, akiko
著者標目リンク 阿久澤, さゆり||アクザワ, サユリ <AU10006157> akuzawa, sayuri
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