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塩の科学

橋本壽夫, 村上正祥著. -- 朝倉書店, 2003. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00227401>

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塩の科学

橋本壽夫, 村上正祥著. -- 朝倉書店, 2003. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00227401>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	669/H-38	00010425594			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	669/H-38
資料ID	00010425594
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

塩の科学 / 橋本壽夫, 村上正祥著
シオノカガク

出版・頒布事項

東京 : 朝倉書店 , 2003.6

形態事項

vii, 198p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4254430728

書誌構造リンク

シリーズ《食品の科学》||シリーズショクヒンノカガク <>//a

注記

文献: 各節末

学情ID

BA62648528

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

橋本, 寿夫
ハシモト, トシオ <>

著者標目リンク

村上, 正祥(1928-)
ムラカミ, マサヨシ <>

分類標目

製塩．塩業 NDC8:669

分類標目

製塩．塩業 NDC9:669

件名標目等

塩||シオ

件名標目等

製塩||セイエン

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