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マグロの科学 : その生産から消費まで

小野征一郎編著. -- 成山堂書店, 2004. <BB05004917>
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マグロの科学 : その生産から消費まで

小野征一郎編著. -- 成山堂書店, 2004. <BB05004917>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 664.63/O-67 00010517693 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 664.63/O-67
資料ID 00010517693
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 マグロの科学 : その生産から消費まで / 小野征一郎編著
マグロ ノ カガク : ソノ セイサン カラ ショウヒ マデ
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 2004.4
形態事項 xiv, 337p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4425820479
その他の標題 その他のタイトル:マグロの生産から消費まで
マグロ ノ セイサン カラ ショウヒ マデ
注記 「マグロの生産から消費まで」(1998年刊)の改題改訂
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA66861877
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 征一郎(1939-)||オノ, セイイチロウ <AU05004958>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.63
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.63
件名標目等 まぐろ(鮪)||マグロ
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