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油脂・脂質の基礎と応用 : 栄養・健康から工業まで

日本油化学会編. -- 日本油化学会, 2005. <BB40082401>

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油脂・脂質の基礎と応用 : 栄養・健康から工業まで

日本油化学会編. -- 日本油化学会, 2005. <BB40082401>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	576/N-71	00011936371			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	576/N-71
資料ID	00011936371
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示	油脂・脂質の基礎と応用 : 栄養・健康から工業まで / 日本油化学会編ユシシシツノキソトオウヨウ : エイヨウケンコウカラコウギョウマデ
出版・頒布事項	東京 : 日本油化学会 , 2005.4
形態事項	xi, 276p : 挿図 ; 30cm
その他の標題	異なりアクセスタイトル:油脂脂質の基礎と応用 : 栄養健康から工業までユシシシツノキソトオウヨウ : エイヨウケンコウカラコウギョウマデ
注記	奥付の編集: 「油脂・脂質の基礎と応用」編集委員会
注記	参考文献あり
学情ID	BA72769609
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	日本油化学会\|\|ニホンユカガッカイ <AU20000204>
著者標目リンク	「油脂・脂質の基礎と応用」編集委員会ユシシシツノキソトオウヨウヘンシュウイインカイ <>

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