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食品学

辻英明, 小西洋太郎編. -- 講談社, 2007. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康). <BB05064262>
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食品学

辻英明, 小西洋太郎編. -- 講談社, 2007. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康). <BB05064262>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 498.51/Ts-41 00011141484 0件
0002 宇都宮 2F 498.51/Ts 41 10808327 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 498.51/Ts-41
資料ID 00011141484
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 498.51/Ts 41
資料ID 10808327
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 辻英明, 小西洋太郎編
ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2007.10
形態事項 viii, 211p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784061553392
書誌構造リンク 栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <BB05058999> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ//aa
注記 参考書: p201
学情ID BA83405036
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻, 英明
ツジ, ヒデアキ <>
著者標目リンク 小西, 洋太郎(1949-)||コニシ, ヨウタロウ <AU05037580>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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