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食品由来感染症と食品微生物

仲西寿男, 丸山務監修. -- 中央法規出版, 2009. <BB40058848>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 493.157/Sh 96 11216846 0件

No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 493.157/Sh 96
資料ID 11216846
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 食品由来感染症と食品微生物 / 仲西寿男, 丸山務監修
ショクヒン ユライ カンセンショウ ト ショクヒン ビセイブツ
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 2009.10
形態事項 616p, 図版 [4] p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784805832288
その他の標題 標題紙タイトル:Foodborne infections and food microbiology
注記 文献: 項末
注記 布装
学情ID BA91777069
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 仲西, 寿男||ナカニシ, トシオ <AU30049089>
著者標目リンク 丸山, 務(1938-)||マルヤマ, ツトム <AU10062462>
分類標目 内科学.精神医学.小児科学 NDC8:493.157
分類標目 内科学 NDC9:493.157
件名標目等 食中毒||ショクチュウドク
件名標目等 感染症||カンセンショウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ