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うまいウイスキーの科学 : 熟成でおいしくなる理由は?仕込みによって味はどう変わる?

吉村宗之著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2010. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-169). <BB40024009>

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うまいウイスキーの科学 : 熟成でおいしくなる理由は?仕込みによって味はどう変わる?

吉村宗之著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2010. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-169). <BB40024009>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	588.57/Y-91	00011533510			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	588.57/Y-91
資料ID	00011533510
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

うまいウイスキーの科学 : 熟成でおいしくなる理由は?仕込みによって味はどう変わる? / 吉村宗之著
ウマイウイスキーノカガク : ジュクセイデオイシクナルリユウワシコミニヨッテアジワドウカワル

出版・頒布事項

東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2010.6

形態事項

206p ; 18cm

巻号情報

ISBN	9784797355567

書誌構造リンク

サイエンス・アイ新書||サイエンス・アイシンショ <BB05069389> SIS-169//a

注記

参考文献: p204-205

学情ID

BB02452514

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

吉村, 宗之
ヨシムラ, ムネユキ <>

分類標目

食品工業 NDC8:588.57

分類標目

食品工業 NDC9:588.57

件名標目等

ウイスキー||ウイスキー

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