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Modern cookery, for private families, 1861

Eliza Acton ; preface by Nicola Humble. -- EPM, 2011. -- (Victorian household management : a collection of household books from nineteenth-century England / compiled with an introduction in Japanese by Yoriko Iwata ; preface by Nicola Humble ; v. 1). <BB40252150>

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Modern cookery, for private families, 1861

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	BF 集密書架C 和図書別置1	591/I-97/1	00013303708			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	BF 集密書架C 和図書別置1
請求記号	591/I-97/1
資料ID	00013303708
状態
返却予定日
予約	0件
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書誌詳細

標題および責任表示	Modern cookery, for private families, 1861 / Eliza Acton ; preface by Nicola Humble
出版・頒布事項	Kyoto : EPM , 2011
形態事項	viii, xlvii, 643 p., 8 p. of plates : ill. ; 22 cm
書誌構造リンク	Victorian household management : a collection of household books from nineteenth-century England / compiled with an introduction in Japanese by Yoriko Iwata ; preface by Nicola Humble <BB40251204> v. 1//b
その他の標題	原タイトル:Modern cookery, for private families : reduced to a system of easy practice, in a series of carefully tested receipts, in which the principles of Baron Liebig and other eminent writers have been as much as possible applied and explained
注記	Reprint. Originally published: Newly rev. and much enl. ed. London : Longman, Green, Longman, and Roberts, 1861
注記	Includes index
学情ID	BB06451728
本文言語コード	英語
著者標目リンク	*Acton, Eliza, 1799-1859 <>
著者標目リンク	Humble, Nicola <AU05036631>
分類標目	LCC:TX717
件名標目等	Cooking, English