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World food : an encyclopedia of history, culture, and social influence from hunter-gatherers to the age of globalization

Mary Ellen Snodgrass ; : set, v. 1, v. 2. -- M.E. Sharpe, 2013. <BB40071257>
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Mary Ellen Snodgrass ; : set, v. 1, v. 2. -- M.E. Sharpe, 2013. <BB40071257>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 v. 1 八王子 BF 集密書架D 洋図書 383.8/Sn/1 00110276426 0件
0002 v. 2 八王子 BF 集密書架D 洋図書 383.8/Sn/2 00110276434 0件
No. 0001
巻号 v. 1
所蔵館 八王子
配置場所 BF 集密書架D 洋図書
請求記号 383.8/Sn/1
資料ID 00110276426
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号 v. 2
所蔵館 八王子
配置場所 BF 集密書架D 洋図書
請求記号 383.8/Sn/2
資料ID 00110276434
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 World food : an encyclopedia of history, culture, and social influence from hunter-gatherers to the age of globalization / Mary Ellen Snodgrass
出版・頒布事項 Armonk, N.Y. : M.E. Sharpe , c2013
形態事項 2 v. : ill. (xxiii, 630, 138 p.) ; 29 cm
巻号情報
巻次等 : set
ISBN 9780765682789
巻号情報
巻次等 v. 1
巻号情報
巻次等 v. 2
注記 Vol. 1. A-L -- v. 2. M-Z
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB10390070
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Snodgrass, Mary Ellen <AU30054158>
分類標目 LCC:TX349
分類標目 DC23:641.303
件名標目等 Food -- History -- Encyclopedias
件名標目等 Cooking -- History -- Encyclopedias
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