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本当に大切にしたい日本のごはん : 50度洗いと低温調理のススメ

中川誼美著. -- WAVE出版, 2012. <BB40074210>

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本当に大切にしたい日本のごはん : 50度洗いと低温調理のススメ

中川誼美著. -- WAVE出版, 2012. <BB40074210>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	596.21/N-32	00011894741			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	596.21/N-32
資料ID	00011894741
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

本当に大切にしたい日本のごはん : 50度洗いと低温調理のススメ / 中川誼美著
ホントウニタイセツニシタイニホンノゴハン : ゴジュウドアライトテイオンチョウリノススメ

出版・頒布事項

東京 : WAVE出版 , 2012.9

形態事項

173p ; 19cm

巻号情報

ISBN	9784872905793

学情ID

BB11360326

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

中川, 誼美||ナカガワ, ヨシミ <AU30057000>

分類標目

食品．料理 NDC9:596.21

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