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中国料理
クレス出版, 2013. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第7巻). <BB40239049>
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中国料理
クレス出版, 2013. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第7巻). <BB40239049>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
八王子
BF 集密書架C 和図書別置1
596.08/E-34/7
00013184474
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No.
0001
巻号
所蔵館
八王子
配置場所
BF 集密書架C 和図書別置1
請求記号
596.08/E-34/7
資料ID
00013184474
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
中国料理
チュウゴク リョウリ
出版・頒布事項
東京 : クレス出版 , 2013.1
形態事項
1冊 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784877337162
書誌構造リンク
近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説||キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ <BB40233975> 第7巻//a
内容著作注記
手軽な惣菜向支那料理 / 李鴻恩, 本田清人共著
テガルナ ソウザイムケ シナ リョウリ
内容著作注記
素人に出来る支那料理 / 山田政平著
シロウト ニ デキル シナ リョウリ
内容著作注記
手軽に出来る珍味支那料理法 / 小林定美著
テガル ニ デキル チンミ シナ リョウリホウ
注記
底本: 「手軽な惣菜向支那料理」 (大阪屋号書店, 大正14年刊), 「素人に出来る支那料理」 (婦人之友社, 大正15年刊), 「手軽に出来る珍味支那料理法」 (弘成社出版部, 大正15年刊)
学情ID
BB11505575
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
江原, 絢子 (1943-)||エハラ, アヤコ <AU05047759> 編
分類標目
食品.料理 NDC8:596.08
分類標目
食品.料理 NDC9:596.08
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
菓子||カシ
件名標目等
パン||パン
件名標目等
中華料理||チュウカリョウリ
件名標目等
菓子||カシ
件名標目等
パン||パン
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