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弁当・漬物

クレス出版, 2013. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第9巻). <BB40239051>
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クレス出版, 2013. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第9巻). <BB40239051>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 BF 集密書架C 和図書別置1 596.08/E-34/9 00013184490 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 BF 集密書架C 和図書別置1
請求記号 596.08/E-34/9
資料ID 00013184490
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 弁当・漬物
ベントウ ツケモノ
出版・頒布事項 東京 : クレス出版 , 2013.1
形態事項 1冊 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784877337186
書誌構造リンク 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説||キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ <BB40233975> 第9巻//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:弁当漬物
ベントウ ツケモノ
内容著作注記 和洋四季弁当料理の数々 / 西野みよし著
ワヨウ シキ ベントウ リョウリ ノ カズカズ
内容著作注記 通学児童栄養弁当十二ヶ月 / 大日本料理研究会編
ツウガク ジドウ エイヨウ ベントウ ジュウニカゲツ
内容著作注記 家庭実用つけもの類講義録 / 大原政助著
カテイ ジツヨウ ツケモノルイ コウギロク
注記 底本: 「和洋四季弁当料理の数々」 (東華堂, 大正5年刊), 「通学児童栄養弁当十二ヶ月」 (料理の友社, 昭和11年刊), 「家庭実用つけもの類講義録」 (福岡森吉, 大正6年刊)
学情ID BB11505611
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 絢子 (1943-)||エハラ, アヤコ <AU05047759> 編
分類標目 食品．料理 NDC8:596.08
分類標目 食品．料理 NDC9:596.08
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 菓子||カシ
件名標目等 パン||パン
件名標目等 弁当||ベントウ
件名標目等 漬物||ツケモノ
件名標目等 菓子||カシ
件名標目等 パン||パン
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