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江戸の献立

福田浩, 松下幸子, 松井今朝子著. -- 新潮社, 2013. -- (とんぼの本). <BB40086313>
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福田浩, 松下幸子, 松井今朝子著. -- 新潮社, 2013. -- (とんぼの本). <BB40086313>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 3F 和図書 383.81/F-74 00011955619 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 3F 和図書
請求記号 383.81/F-74
資料ID 00011955619
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸の献立 / 福田浩, 松下幸子, 松井今朝子著
エド ノ コンダテ
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 2013.1
形態事項 125p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784106022395
書誌構造リンク とんぼの本||トンボ ノ ホン <BB00201814>//a
注記 年表江戸時代の食と社会: p[72]-[73]
注記 参考文献: p[126]
注記 本書は『小説新潮』2010年9月号より2011年8月号まで連載された「江戸のもてなし」を増補・再編集したもの
学情ID BB11528413
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福田, 浩 (1935-)||フクダ, ヒロシ <AU05022103>
著者標目リンク 松下, 幸子(1925-)||マツシタ, サチコ <AU30058754>
著者標目リンク 松井, 今朝子 (1953-)||マツイ, ケサコ <AU05015094>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ニホン -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等 日本料理 -- 歴史 -- 江戸時代||ニホン リョウリ -- レキシ -- エド ジダイ
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