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学校給食への地場食材供給 : 地域の畑と学校給食を結ぶ

山田浩子著. -- 農林統計出版, 2014. <BB40119613>
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学校給食への地場食材供給 : 地域の畑と学校給食を結ぶ

山田浩子著. -- 農林統計出版, 2014. <BB40119613>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 611.46/Y-19 00012325120 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 611.46/Y-19
資料ID 00012325120
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 学校給食への地場食材供給 : 地域の畑と学校給食を結ぶ / 山田浩子著
ガッコウ キュウショク エノ ジバ ショクザイ キョウキュウ : チイキ ノ ハタケ ト ガッコウ キュウショク オ ムスブ
出版・頒布事項 東京 : 農林統計出版 , 2014.6
形態事項 vii, 134p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784897322957
その他の標題 奥付タイトル:Studies on conditions for sustainable local food supplies for school lunches
注記 博士学位論文「学校給食への地場食材の安定的供給条件に関する研究」(東京農工大学) をもとに、加筆修正したもの
注記 引用・参考文献: p130-132
学情ID BB15946175
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山田, 浩子(薬剤師)||ヤマダ, ヒロコ <AU30072773>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.46
分類標目 農業経済 NDC9:611.46
件名標目等 地産地消||チサンチショウ
件名標目等 学校給食||ガッコウキュウショク
件名標目等 地産地消 -- 日本||チサンチショウ -- ニホン
件名標目等 学校給食||ガッコウキュウショク
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