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パン入門

井上好文著. -- 改訂版. -- 日本食糧新聞社, 2016. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB40205348>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 588.3/I 57 11827076 0件

No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 588.3/I 57
資料ID 11827076
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 パン入門 / 井上好文著
パン ニュウモン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.12
形態事項 viii, 195p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272581
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB40156122>//a
注記 参考文献: p195
学情ID BB22822332
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 好文(1955-)||イノウエ, ヨシフミ <AU30098509>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3