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ペルーの和食 : やわらかな多文化主義

柳田利夫著. -- 慶應義塾大学教養研究センター, 2017. -- (慶應義塾大学教養研究センター選書 ; 16). <BB40178905>
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ペルーの和食 : やわらかな多文化主義

柳田利夫著. -- 慶應義塾大学教養研究センター, 2017. -- (慶應義塾大学教養研究センター選書 ; 16). <BB40178905>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 3F 和図書 383.868/Y-53 00012747602 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 3F 和図書
請求記号 383.868/Y-53
資料ID 00012747602
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ペルーの和食 : やわらかな多文化主義 / 柳田利夫著
ペルー ノ ワショク : ヤワラカナ タブンカ シュギ
出版・頒布事項 横浜 : 慶應義塾大学教養研究センター
出版・頒布事項 東京 : 慶應義塾大学出版会 (発売) , 2017.3
形態事項 109p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784766424188
書誌構造リンク 慶應義塾大学教養研究センター選書||ケイオウ ギジュク ダイガク キョウヨウ ケンキュウ センター センショ <BB05002849> 16//a
注記 文献一覧: p106-109
学情ID BB23422952
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柳田, 利夫(1952-)||ヤナギダ, トシオ <AU30089599>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.868
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 日本人(ペルー在留)||ニホンジン(ペルーザイリュウ)
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