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大豆フードシステムの新展開

田口光弘著. -- 農林統計協会, 2017. <BB40205361>

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大豆フードシステムの新展開

田口光弘著. -- 農林統計協会, 2017. <BB40205361>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		宇都宮	2F	619.6/Ta 19	11827079			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	宇都宮
配置場所	2F
請求記号	619.6/Ta 19
資料ID	11827079
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

大豆フードシステムの新展開 / 田口光弘著
ダイズフードシステムノシンテンカイ

出版・頒布事項

東京 : 農林統計協会 , 2017.3

形態事項

v, 104p : 挿図 ; 21cm

巻号情報

ISBN	9784541041388

その他の標題

奥付タイトル:New developments of Japanese soybean food system

注記

学位請求論文「納豆の市場構造と製品差別化」 (筑波大学, 2008年)をもとに、フィールドサーベイの結果を加え、大幅な加筆・修正を行ったもの

注記

別書誌<BB23327984>あり

注記

引用文献: p100-101

学情ID

BB23640170

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

田口, 光弘(1976-)||タグチ, ミツヒロ <AU30098518>

分類標目

農産製造 NDC8:619.6

分類標目

農産物製造・加工 NDC9:619.6

件名標目等

だいず(大豆)||ダイズ

件名標目等

大豆||ダイズ

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