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ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法

島村菜津, 合田泰子, 北嶋裕著. -- 誠文堂新光社, 2017. <BB40233219>
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ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法

島村菜津, 合田泰子, 北嶋裕著. -- 誠文堂新光社, 2017. <BB40233219>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 588.55/Sh-39 00013159240 0件
0002 文化財 書庫 1/230.2 70000725811 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 588.55/Sh-39
資料ID 00013159240
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 文化財
配置場所 書庫
請求記号 1/230.2
資料ID 70000725811
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法 / 島村菜津, 合田泰子, 北嶋裕著
ジョージア ノ クヴェヴリ ワイン ト ショクブンカ : ハハ ナル ダイチ ガ ソダテル セカイ サイコ ノ ワイン デントウ セイホウ
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2017.4
形態事項 191p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784416516355
その他の標題 裏表紙タイトル:Georgian qvevri wine
注記 監修: 塚原正章
注記 参考文献: p190-191
学情ID BB23739868
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 島村, 菜津(1963-)||シマムラ, ナツ <AU05012811>
著者標目リンク 合田, 泰子||ゴウダ, ヤスコ <AU30106208>
著者標目リンク 北嶋, 裕||キタジマ, ユタカ <AU30106209>
著者標目リンク 塚原, 正章(1944-)||ツカハラ, マサアキ <AU30106210>
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
件名標目等 ぶどう酒||ブドウシュ
件名標目等 ジョージア -- 紀行・案内記||ジョージア -- キコウ・アンナイキ
件名標目等 ワイン -- ジョージア||ワイン -- ジョージア
件名標目等 食生活 -- ジョージア||ショクセイカツ -- ジョージア
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