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トウガラシの歴史

ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB40185755>
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ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB40185755>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 619.91/A-79 00012797510 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 619.91/A-79
資料ID 00012797510
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
トウガラシ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.8
形態事項 184p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562054084
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB40097343>//a
その他の標題 原タイトル:Chillies : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
注記 参考文献: p168-169
学情ID BB24287105
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Arndt Anderson, Heather <>
著者標目リンク 服部, 千佳子||ハットリ, チカコ <AU30049599>
分類標目 農産製造 NDC8:619.91
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 とうがらし -- 歴史||トウガラシ -- レキシ
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