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調理のためのベーシックデータ

第5版. -- 女子栄養大学出版部, 2018. <BB40216970>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	498.51/J-78	00013042130			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	498.51/J-78
資料ID	00013042130
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

調理のためのベーシックデータ
チョウリノタメノベーシックデータ

版事項

第5版

出版・頒布事項

東京 : 女子栄養大学出版部 , 2018.2

形態事項

184p : 挿図 ; 15×21cm

巻号情報

ISBN	9784789503235

注記

七訂に対応「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠

注記

参考文献: p [1]

学情ID

BB25653683

本文言語コード

日本語

分類標目

衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51

分類標目

衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51

件名標目等

食品||ショクヒン

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