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実践ニオイの解析・分析技術 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで

長谷川登志夫, 藤原隆司, 藏屋英介編著. -- エヌ・ティー・エス (NTS), 2019. <BB40234009>
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実践ニオイの解析・分析技術 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで

長谷川登志夫, 藤原隆司, 藏屋英介編著. -- エヌ・ティー・エス (NTS), 2019. <BB40234009>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 437/H-36 00013162802 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 437/H-36
資料ID 00013162802
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 実践ニオイの解析・分析技術 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで / 長谷川登志夫, 藤原隆司, 藏屋英介編著
ジッセン ニオイ ノ カイセキ・ブンセキ ギジュツ : コウキ セイブン ノ プロファイリング カラ ショウヒン カイハツ エノ オウヨウ マデ
出版・頒布事項 東京 : エヌ・ティー・エス (NTS) , 2019.2
形態事項 13, 1, 3, 255, 7p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784860435479
その他の標題 異なりアクセスタイトル:実践ニオイの解析分析技術 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで
ジッセン ニオイ ノ カイセキ ブンセキ ギジュツ : コウキ セイブン ノ プロファイリング カラ ショウヒン カイハツ エノ オウヨウ マデ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ニオイの解析分析・技術 : 実践 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで
ニオイ ノ カイセキ・ブンセキ ギジュツ : ジッセン : コウキ セイブン ノ プロファイリング カラ ショウヒン カイハツ エノ オウヨウ マデ
注記 参考文献あり
注記 索引: 巻末p1-7
学情ID BB27769077
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長谷川, 登志夫(1957-)||ハセガワ, トシオ <AU30082472>
著者標目リンク 藤原, 隆司||フジハラ, タカシ <AU30106492>
著者標目リンク 藏屋, 英介||クラヤ, エイスケ <AU30106493>
分類標目 有機化学 NDC8:437
分類標目 有機化学 NDC9:437
件名標目等 有機化学||ユウキカガク
件名標目等 におい||ニオイ
件名標目等 香料||コウリョウ
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