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和菓子企業の原料調達と地域回帰

佐藤奨平編著. -- 筑波書房, 2019. <BB40240199>

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和菓子企業の原料調達と地域回帰

佐藤奨平編著. -- 筑波書房, 2019. <BB40240199>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	588.36/Sa-85	00013219006			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	588.36/Sa-85
資料ID	00013219006
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

和菓子企業の原料調達と地域回帰 / 佐藤奨平編著
ワガシキギョウノゲンリョウチョウタツトチイキカイキ

出版・頒布事項

東京 : 筑波書房 , 2019.2

形態事項

vi, 223p : 挿図 ; 21cm

巻号情報

ISBN	9784811905471

注記

参考・引用文献あり

学情ID

BB2785623X

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

佐藤, 奨平(1984-)||サトウ, ショウヘイ <AU30108338>

分類標目

食品工業 NDC8:588.36

分類標目

食品工業 NDC9:588.36

分類標目

食品工業 NDC10:588.36

件名標目等

和菓子||ワガシ

件名標目等

日本 -- 農業||ニホン -- ノウギョウ

件名標目等

地場産業||ジバサンギョウ

件名標目等

和菓子||ワガシ

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