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フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <BB40248447>
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フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <BB40248447>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
八王子
3F 和図書
383.853/J-65
00013299387
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
八王子
配置場所
3F 和図書
請求記号
383.853/J-65
資料ID
00013299387
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 / ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳
フーディー : グルメ フード スケープ ニオケル ミンシュ シュギ ト タクエツカ
出版・頒布事項
東京 : 青弓社 , 2020.7
形態事項
437p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784787234735
その他の標題
原タイトル:Foodies : democracy and distinction in the gourmet foodscape
注記
その他の訳者: 塚田修一, 片岡栄美, 宮下阿子
注記
原著第2版の翻訳
注記
参考文献: p393-422
学情ID
BC01388009
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Johnston, Josée, 1972- <AU30110814>
著者標目リンク
Baumann, Shyon, 1971- <AU30110815>
著者標目リンク
村井, 重樹(1978-)||ムライ, シゲキ <AU30081711>
著者標目リンク
塚田, 修一||ツカダ, シュウイチ <AU30096646>
著者標目リンク
片岡, 栄美||カタオカ, エミ <AU30104849>
著者標目リンク
宮下, 阿子||ミヤシタ, アコ <AU30111719>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.853
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.853
分類標目
歴史・地理 NDLC:GH131
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食生活 -- アメリカ合衆国||ショクセイカツ -- アメリカガッシュウコク
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