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基礎から学ぶ食品分析学

谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2020. <BB40285041>
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基礎から学ぶ食品分析学

谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2020. <BB40285041>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 宇都宮 2F 498.53/Ta 87 12200287 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 498.53/Ta 87
資料ID 12200287
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 基礎から学ぶ食品分析学 / 谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著
キソ カラ マナブ ショクヒン ブンセキガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2020.8
形態事項 viii, 166p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906720
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品分析学 : 基礎から学ぶ
ショクヒン ブンセキガク : キソ カラ マナブ
注記 その他の共著者: 石井剛志, 風見真千子, 片山佳子, 菊川浩史, 米谷俊, 佐藤眞治, 杉山靖正, 中村宗知, 野口治子, 細谷孝博, 松藤寛, 南育子, 山本敦
注記 文献あり
学情ID BC02336951
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 谷口, 亜樹子 (1964-)||タニグチ, アキコ <AU30073048>
著者標目リンク 猪飼, 誉友||イカイ, ヨシトモ <AU30121909>
著者標目リンク 石井, 剛志||イシイ, タケシ <AU30126494>
著者標目リンク 風見, 真千子||カザミ, マチコ <AU30126495>
著者標目リンク 片山, 佳子(食品学)||カタヤマ, ヨシコ <AU30126496>
著者標目リンク 菊川, 浩史
キクカワ, コウジ <>
著者標目リンク 米谷, 俊||コメタニ, タカシ <AU30126497>
著者標目リンク 佐藤, 眞治||サトウ, シンジ <AU30126498>
著者標目リンク 杉山, 靖正||スギヤマ, ヤスマサ <AU30126499>
著者標目リンク 中村, 宗知
ナカムラ, ムネトモ <>
著者標目リンク 野口, 治子||ノグチ, ハルコ <AU30126500>
著者標目リンク 細谷, 孝博||ホソヤ, タカヒロ <AU30126501>
著者標目リンク 松藤, 寛||マツフジ, ヒロシ <AU30126502>
著者標目リンク 南, 育子||ミナミ, イクコ <AU30126503>
著者標目リンク 山本, 敦(1954-)||ヤマモト, アツシ <AU30126504>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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