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魚屋は真夜中に刺身を引き始める : 鮮魚ビジネス革新の舞台裏

織茂信尋著. -- ダイヤモンド社, 2021. <BB40270156>
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織茂信尋著. -- ダイヤモンド社, 2021. <BB40270156>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 673.7/O-71 00013478621 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 673.7/O-71
資料ID 00013478621
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 魚屋は真夜中に刺身を引き始める : 鮮魚ビジネス革新の舞台裏 / 織茂信尋著
サカナヤ ワ マヨナカ ニ サシミ オ ヒキハジメル : センギョ ビジネス カクシン ノ ブタイウラ
出版・頒布事項 東京 : ダイヤモンド社 , 2021.7
形態事項 299p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784478109717
学情ID BC08419858
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 織茂, 信尋||オリモ, ノブツネ <AU30117187>
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.7
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.7
分類標目 経済・産業 NDLC:DH468
件名標目等 鮮魚商||センギョショウ
件名標目等 鮮魚商||センギョショウ
件名標目等 日本 -- 水産業||ニホン -- スイサンギョウ
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