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日本酒学講義

新潟大学日本酒学センター編. -- ミネルヴァ書房, 2022. <BB40323954>

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日本酒学講義

新潟大学日本酒学センター編. -- ミネルヴァ書房, 2022. <BB40323954>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	588.52/N-72	00013680587			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	588.52/N-72
資料ID	00013680587
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

日本酒学講義 / 新潟大学日本酒学センター編
ニホンシュガクコウギ

出版・頒布事項

京都 : ミネルヴァ書房 , 2022.4

形態事項

x, 306, 5p ; 19cm

巻号情報

ISBN	9784623093182

その他の標題

標題紙タイトル:What is sakeology?

注記

引用・参考文献: 章末

学情ID

BC13373461

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

新潟大学日本酒学センター||ニイガタダイガクニホンシュガクセンター <AU30127747>

分類標目

食品工業 NDC9:588.52

分類標目

食品工業 NDC10:588.52

分類標目

科学技術 NDLC:PA416

件名標目等

清酒||セイシュ

件名標目等

清酒||セイシュ

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