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ケーキと革命 : タカラブネの時代とその後

本庄豊著. -- あけび書房, 2023. <BB40345745>
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ケーキと革命 : タカラブネの時代とその後

本庄豊著. -- あけび書房, 2023. <BB40345745>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 588.3/H-85 00013765671 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 588.3/H-85
資料ID 00013765671
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ケーキと革命 : タカラブネの時代とその後 / 本庄豊著
ケーキ ト カクメイ : タカラブネ ノ ジダイ ト ソノゴ
出版・頒布事項 東京 : あけび書房 , 2023.9
形態事項 217p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784871542357
注記 参考文献: p203-205
注記 洋菓子とタカラブネの日本近現代史略年表: p206-207
学情ID BD0377612X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 本庄, 豊 (1954-)||ホンジョウ, ユタカ <AU30054728>
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
分類標目 食品工業 NDC10:588.3
件名標目等 タカラブネ||タカラブネ
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