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蒸溜酒の自然誌

ロブ・デサール, イアン・タッターソル著 ; 内田智穂子訳. -- 原書房, 2023. <BB40347564>
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蒸溜酒の自然誌

ロブ・デサール, イアン・タッターソル著 ; 内田智穂子訳. -- 原書房, 2023. <BB40347564>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 588.57/D-64 00013779168 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 588.57/D-64
資料ID 00013779168
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 蒸溜酒の自然誌 / ロブ・デサール, イアン・タッターソル著 ; 内田智穂子訳
ジョウリュウシュ ノ シゼンシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2023.10
形態事項 395p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562073375
その他の標題 原タイトル:Distilled : a natural history of spirits
注記 監修: 白井慎一
注記 原著 (Yale University Press, c2022) の翻訳
注記 参考文献: p388-395
学情ID BD04502775
本文言語コード 日本語
著者標目リンク DeSalle, Rob <AU30024572>
著者標目リンク Tattersall, Ian <AU00001597>
著者標目リンク 内田, 智穂子 (1964-)||ウチダ, チホコ <AU30073162>
著者標目リンク 白井, 慎一||シライ, シンイチ <AU30134283>
分類標目 食品工業 NDC9:588.57
分類標目 食品工業 NDC10:588.57
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等 蒸留酒 -- 歴史||ジョウリュウシュ -- レキシ
件名標目等 蒸留酒 -- 歴史||ジョウリュウシュ -- レキシ
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