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旅人の食 : 旅の記録と食風景

山本志乃 [著]. -- 教育評論社, 2024. <BB40396304>
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旅人の食 : 旅の記録と食風景

山本志乃 [著]. -- 教育評論社, 2024. <BB40396304>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 3F 和図書 384.37/Y-31 00014049090 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 3F 和図書
請求記号 384.37/Y-31
資料ID 00014049090
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 旅人の食 : 旅の記録と食風景 / 山本志乃 [著]
タビビト ノ ショク : タビ ノ キロク ト ショクフウケイ
出版・頒布事項 東京 : 教育評論社 , 2024.11
形態事項 279p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784866241081
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 食文化誌『vesta (ヴェスタ) 』2013年から2017年連載の「旅の記録と食」を修正し、季刊誌『まほら』の連載 (「この人の旅」) を加筆修正して加え、再編したもの
注記 参考文献: p272-276
学情ID BD09842872
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 志乃 (1965-)||ヤマモト, シノ <AU30050412> 著者
分類標目 社会・家庭生活の習俗 NDC9:384.37
分類標目 社会・家庭生活の習俗 NDC10:384.37
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD15
件名標目等 旅行 -- 歴史||リョコウ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 旅行 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸末期||リョコウ -- ニホン -- レキシ -- エドマッキ
件名標目等 旅行 -- 日本 -- 歴史 -- 1868-1945||リョコウ -- ニホン -- レキシ -- 1868-1945
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸末期||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- エドマッキ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1868-1945||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- 1868-1945
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