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関西大衆食堂の社会史 : 「餅系食堂」からみた都市移動と立身出世

奥井亜紗子著. -- 法律文化社, 2025. -- (Social history of Japan ; 2). <BB40393163>
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関西大衆食堂の社会史 : 「餅系食堂」からみた都市移動と立身出世

奥井亜紗子著. -- 法律文化社, 2025. -- (Social history of Japan ; 2). <BB40393163>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 673.971/O-54 00014030438 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 673.971/O-54
資料ID 00014030438
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 関西大衆食堂の社会史 : 「餅系食堂」からみた都市移動と立身出世 / 奥井亜紗子著
カンサイ タイシュウ ショクドウ ノ シャカイシ : 「モチケイ ショクドウ」カラ ミタ トシ イドウ ト リッシン シュッセ
出版・頒布事項 京都 : 法律文化社 , 2025.3
形態事項 xi, 217, 20p : 挿図, 地図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784589043870
書誌構造リンク Social history of Japan <BB40364819> 2//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:関西大衆食堂の社会史 : 餅系食堂からみた都市移動と立身出世
カンサイ タイシュウ ショクドウ ノ シャカイシ : モチケイ ショクドウ カラ ミタ トシ イドウ ト リッシン シュッセ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献: p197-206
注記 関係年表: p213-217
注記 資料「力餅経営主の生活史に関するアンケート調査」: 巻末p3-20
学情ID BD11211670
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥井, 亜紗子||オクイ, アサコ <AU30113726> 著者
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.971
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.97
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.971
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
件名標目等 労働移動||ロウドウイドウ
件名標目等 料理店 -- 近畿地方 -- 歴史 -- 近代||リョウリテン -- キンキチホウ -- レキシ -- キンダイ
件名標目等 労働移動 -- 近畿地方 -- 歴史 -- 近代||ロウドウイドウ -- キンキチホウ -- レキシ -- キンダイ
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