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寿司ビジネス : 大衆から高級まで楽しく読める寿司の教養 = All about the sushi business

ながさき一生著. -- クロスメディア・パブリッシング, 2026. <BB40413221>
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寿司ビジネス : 大衆から高級まで楽しく読める寿司の教養 = All about the sushi business

ながさき一生著. -- クロスメディア・パブリッシング, 2026. <BB40413221>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 673.971/N-21 00014176866 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 673.971/N-21
資料ID 00014176866
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 寿司ビジネス : 大衆から高級まで楽しく読める寿司の教養 = All about the sushi business / ながさき一生著
スシ ビジネス : タイシュウ カラ コウキュウ マデ タノシク ヨメル スシ ノ キョウヨウ
出版・頒布事項 東京 : クロスメディア・パブリッシング , 2026.2
出版・頒布事項 頒布表示 (distribution) 東京 : インプレス
形態事項 270p, 図版4枚 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784295411819
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 文献: p268-270
学情ID BD14894977
本文言語コード 日本語
著者標目リンク ながさき, 一生||ナガサキ, イッキ <AU30132838> 著者
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.971
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.971
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 すし||スシ
件名標目等 鮨屋||スシヤ
件名標目等 すし||スシ
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